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從文化館繼續沿著風美道往上走，

我們到了石壁部落的部落餐廳，

聽說這裡的食物都別具風味，

飢腸轆轆的我們早就流口水啦！！！

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部落餐廳的周圍遍佈了植物，

在內用餐，

能有和大自然親近的感覺。

也能藉此機會，

吸收芬多精，讓心情更愉悅。

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沿著石頭階梯走上來

大門旁有張貼一些海報

海報的邊框還有原住民特有的圖騰

顯現出濃厚的民族氣息

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門口的另一側也有位置提供給客人休息兼用餐

可以邊用餐邊欣賞風景，

是非常清幽舒適的地方

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接下來我們到了餐廳裡面了喔

雖然是在山上，

但是餐廳還是非常的舒適乾淨，

是非常適合用餐的地方。

 好啦今天正題要開始囉！！！

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 無限量供應的白飯 XD

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清炒桂竹筍

桂竹筍是和當地的農會合作

清淡又爽脆，覺得炒辣些風味更佳

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樹豆豬腳酥

Oh~這個豬腳太神奇了!!!!!!

這裡的豬腳厲害的不是它的肉也不是它的皮，

而是它的骨頭!!!!!!!!!!!!!!!!

就像是中了化骨綿掌，只要輕輕的觸碰它，它就化掉了

而整個吃下去，吃得出滿滿的膠質，Amazing!!!!!!!!!

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涼拌山蕨

燙過的水會放涼，

原住民去山上工作再帶去飲用，

有解毒、顧胃、讓腸胃道通順的功效

山蕨口感軟嫩，

味道有點苦澀，但淋上了五味醬

就把苦味蓋過了，是當地具特色的佳餚

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培根山蘇捲

它的外圍是像用3Q雞排的炸粉，非常酥脆

中間由培根包裹著番薯、紅蘿蔔以及豆子（季節性山蘇）

不用沾醬就夠味，小孩子一定喜歡!!!!!! 

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刺蔥拌南瓜

加刺蔥的口味更獨特，刺蔥是一種香料，

刺蔥主要可以活血，治頭痛、感冒、瘧疾、牙齒痛......等

細嚼慢嚥能品嚐到特殊的味道

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原鄉瓦祿夾餅

這個夾餅的餅呢其實就是炸麻糬

很特別的是麻糬是老闆親自搗的

也可以自費參加打麻糬體驗

立刻就能品嚐自己的成果喔

而鹹豬肉理所當然的口味偏重鹹，所以要搭配著麻糬吃

一方面中和鹹味，一方面讓口感更加豐富

吃起來很有嚼勁，沾上米酒與極少許醋的調味，讚!!!!!!!!!!

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爆香山豬肉

它的口味像是醬爆牛肉，只是取代成山豬肉

有改良成較為清淡，符合現代人健康的飲食觀念

但是還是非常下飯，除此之外，

肉下面還墊上季節蔬菜，可以解油膩

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肉桂蒸鱒魚

為什麼要選鱒魚呢?

因為桂竹筍、段木香菇、鱒魚是南庄的三大名產

而這是一道清淡的蒸魚料理，

僅使用肉桂葉、肉桂粉以及些許的薑調味

完整地保留了魚的原味

而肉桂製品孕婦不宜多吃

因為中醫認為，肉桂的性味（燥）熱，孕婦吃多了，會造成胎動不安。

而照片中的魚眼睛非常凸出，顯示此魚非常新鮮且已可食用

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刺蔥炒竹筍

比清炒桂竹筍多了一番刺蔥的香味

而清炒桂竹筍較像家庭菜，客家人會有熟悉的感覺

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　刺蔥煎蛋

蛋煎得非常軟嫩，又因為刺蔥變得有層次感，

油而不膩，非常下飯

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山地養生湯

清淡香甜的湯頭，是因為馬告

而馬告生長於高海拔，所以需要老闆親自去摘取

結合了羊奶頭、羊齒蕨以及烏骨雞

非常符合現代人養生的觀念

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紅蘿蔔炒高麗菜

高麗菜是當地農民自己種的喔

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情人果冰

最後一道甜點!!!

情人果含在口中，有酸酸甜甜的味道

像是初戀的感覺，頗有幸福感

在大快朵頤之餘，畫下一個完美的句號

鈞鈞我下次一定會再來der :))))))

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　XDDDDDDD

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因為部落餐廳的餐點很多都是只有山中才有的野味，

所以要來這裡用餐的朋友們，

要事前先預訂，

才方便阿姨製作美味餐點喔！

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瓦祿部落餐廳

地址：苗栗縣南庄鄉東河村5鄰78號

電話：037-824-729